António Ferreira da Rocha nasce, em 1926, no concelho de Mealhada. A sua vida profissional é direcionada, desde cedo, para a hotelaria e ele vem a desempenhar quase todas as tarefas possíveis nesta área. A sua caminhada leva-o à antiga colónia de Angola onde enriquece os seus conhecimentos. Em 1961, António Rocha abre o seu primeiro restaurante, na Mealhada.
A Churrasqueira Rocha, situada na Mealhada na estrada do Luso, é um dos restaurantes mais emblemáticos da região, sendo facilmente reconhecido pela sua gastronomia tradicional. Para além do seu autêntico Leitão à Bairrada promove especialidades angolanas, como o Bacalhau Assado à Vilela e o Frango de Churrasco - prato em que foi pioneiro no concelho da Mealhada!
Os Leitões são abatidos diariamente no matadouro próprio da Churrasqueira Rocha com a supervisão de veterinários, que fazem cumprir todo o processo do bem estar animal exigido pela DGAV e Comunidade Europeia.
O famoso Frango de Churrasco...o franguinho do Rocha à Mestre Saba é único!
Sugerimos uma visita à Churrasqueira Rocha para apreciar as especialidades de uma casa tradicional e de grande qualidade.
ESPECIALIDADES DA CASA
BACALHAU À VILELA
A tradicional posta de bacalhau assado na brasa, acompanhado com batata a murro e legumes.
LEITÃO À BAIRRADA
Assado diariamente no tradicional forno a lenha. Seleccionado no tamanho ideal para uma textura tenra e crocante.
ISCAS DE FÍGADO DE LEITÃO
Um prato também intimamente ligado à realidade da Bairrada.
CHANFANA
Prato com origem em regiões onde se aliava a criação de gado à produção de vinho.
A nossa sugestão é escolher um dos seus pratos tradicionais acompanhado pelo Vinho Tinto Bairrada Primavera Baga 100% Reserva, uma combinação simplesmente maravilhosa.
VENHA PROVAR OS DIVERSOS PRATOS DA NOSSA GASTRONOMIA TRADICIONAL!
Leitão à Bairrada | Frando do Churrasco | Bacalhau à Vilela | Iscas de Fígado de Leitão | Chanfana
Águeda | Albergaria-a-Velha | Anadia | Arouca | Aveiro | Castelo de Paiva | Espinho | Estarreja | Ílhavo | Mealhada | Murtosa | Oliveira de Azeméis | Oliveira do Bairro | Ovar | Santa Maria da Feira | São João da Madeira | Sever do Vouga | Vagos | Vale de Cambra
